أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي رقم 21 لعام 2026، حيث أفادت بتصدير 216 ألف طن من المنتجات الغذائية إلى 190 دولة، مع تصدر السعودية قائمة الدول المستوردة. وقد شملت السلع التصديرية البصل والموالح، الأمر الذي يعكس نجاح مصر في تلبية احتياجات الأسواق الخارجية. من ناحية أخرى، استقبلت مصر 400 ألف طن من السلع الاستراتيجية مثل القمح والزيوت، وكانت أوكرانيا في طليعة الدول المصدرة لهذه السلع. في ذات السياق، تم تصنيف ميناء سفاجا كميناء الأول في التصدير بينما جاء ميناء الإسكندرية في المرتبة الأولى من حيث الاستيراد.
تمكنت الهيئة خلال هذا الأسبوع من الإفراج عن 1339 رسالة غذائية كانت تحت التحفظ، بالإضافة إلى 613 رسالة أخرى ضمن نظام الإفراج السريع، مما ساعد في تسهيل حركة النقل عبر الموانئ. كما أجرت الهيئة 175 زيارة تفتيشية ورقابية على المصانع والمحطات، أسفرت عن تسجيل منشآت جديدة وتوفيق أوضاع أخرى، مما يعكس جهود الهيئة في تعزيز سلامة الغذاء. إضافة إلى ذلك، تم إصدار 1620 إذن تصدير حاصلات زراعية لصالح 1057 شركة، مما يعكس النشاط الحيوي في قطاع الزراعة والصناعات الغذائية.
وفيما يتعلق بموسم توريد القمح المحلي لعام 2026، قامت الهيئة بمتابعة مستمرة من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية. تضمن ذلك تنظيم حملات ميدانية على مستوى المحافظات لتذليل العقبات التي تواجه المزارعين خلال فترة التوريد. كما تم إضافة فترة عمل مسائية لتسهيل إجراءات استلام المحصول، مما يعكس التزام الهيئة بدعم الفلاحين. وتمكنت إدارة المنشآت التخزينية من تنفيذ 56 مأمورية للتحفظ و21 مأمورية رقابية شملت الصوامع والمخابز، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة بالهيئة إلى 1637.
قامت الهيئة بحملات رقابية موسعة في السوق المحلي، حيث تمت متابعة 1458 مأمورية تفتيشية على 5122 منشأة غذائية، أسفرت هذه الجهود عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. كما تم ترخيص 207 مركبات للتبريد والتجميد. شملت الأنشطة الرقابية السلاسل التجارية والمطاعم ومنافذ بيع الأغذية، ليصل إجمالي المحلات المسجلة إلى 78,379 منشأة. وقد تم فحص عدة قطاعات تشمل الألبان ومجازر الدواجن، مما يعكس التفاني في الحفاظ على صحة وسلامة المنتجات الغذائية.
بالتعاون مع الجهات المعنية، أطلقت الهيئة حملات تفتيشية مكثفة في 14 محافظة، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر، بالإضافة إلى اللحوم منتهية الصلاحية. من ضمن هذه الضبطيات تم إعدام 5 أطنان من المخللات غير الصالحة في المنوفية و100 ألف قطعة حلوى للأطفال تالفة في الأقصر وقنا، مما يدل على أن الهيئة تعمل جاهدة لحماية صحة المستهلكين. وقد تمت متابعة منشآت ومجازر غير مرخصة وتم تحرير العديد من المحاضر، في الوقت ذاته تم نشر 32 حملة توعوية للمواطنين للتأكيد على أهمية مراجعة البيانات والتواريخ على المنتجات.
استقبلت الهيئة 150 شكوى متعلقة بمسائل غذائية، حيث تفاعلت مع هذه الشكاوى بشكل فوري من خلال مفتشي خدمة المواطنين، الذين قاموا بحملات ميدانية على 706 منشأة غذائية لأخذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين. كما دعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات قد تؤثر على صحة الغذاء عبر الخط الساخن لمجلس الوزراء أو القنوات المخصصة للهيئة، مما يعكس حرصها على تقديم أفضل خدمات السلامة الغذائية للمجتمع.
