عقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، اجتماعاً هاماً بمشاركة أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، مع عدد من ممثلي الشركات الرائدة في مجال بسترة وتجفيف البيض في السوق المصري. وقد جاء هذا الاجتماع في إطار توجيهات القيادة السياسية الهادفة إلى تعزيز الثروة الداجنة، باعتبارها عنصرًا أساسيًا في تحقيق الأمن الغذائي القومي، وخلق آليات مستدامة للحفاظ على الإنتاج المحلي.
خلال الاجتماع، الذي حضره الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، تم مناقشة التحديات التي يواجهها قطاع بيض المائدة. وقد استمع الوزير إلى مخاوف المنتجين بشأن الانخفاض الملحوظ في الأسعار، حيث أكد على أهمية استقرار هذا القطاع الحيوي. وقد أشار الوزير إلى أن الغرض من هذا اللقاء هو تطوير حلول عاجلة وجذرية لضمان استمرارية الإنتاج والحفاظ على مستوى الأسعار القائم.
وحث فاروق على تعزيز التنسيق بين شعبة بيض المائدة وممثلي شركات البسترة والتجفيف، مع ضرورة الاتفاق على آليات تعاون فعالة تساهم في امتصاص فائض الإنتاج في السوق. وأكد الوزير على أهمية التزام شعبة بيض المائدة بتوريد الكميات الضرورية إلى مصانع البسترة والتجفيف وفق آليات تعاقدية منظمة، مشيرًا إلى إمكانية تحويل الفائض إلى منتجات بيض مبستر ومجفف يمكن استخدامها في مجالات متعددة مثل الصناعة الغذائية والفنادق والمخابز، مما يزيد من القيمة المضافة للمنتج المحلي.
وشدد فاروق على ضرورة أن يضمن هذا التعاون استقرار الأسعار لكل من المستهلك والمنتج، مع التأكيد على أهمية توفير منتجات وطنية عالية الجودة تقلل الاعتماد على الاستيراد وتساعد في توفير العملة الأجنبية. وأوضح أن الحفاظ على المنتج المصري يعد أولوية قصوى، فصناعة الدواجن والبيض تعد جزءًا من الأمن الغذائي لكافة الأسر المصرية. وقد أبدى الوزير استعداده لتقديم كل الدعم اللازم لتسهيل عمليات التعاقد بين المنتجين والمصانع، لضمان استقرار الأسواق وتحقيق توازن يحمي مصالح جميع الأطراف.
في ختام الاجتماع، تم الاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية تتكون من قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وممثلي المصانع. وسيكون دور هذه اللجنة هو الإشراف الفوري على تنفيذ بنود الاتفاق وضمان تذليل أي عقبات لوجستية قد تظهر بصورة مستمرة.
