احتفلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء اليوم، الأحد، مع المجتمع الدولي باليوم العالمي لسلامة الغذاء، والذي يتمحور هذا العام حول شعار «من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان». يعكس هذا الاحتفال التزام الهيئة بأهمية سلامة الغذاء كعنصر أساسي في حماية الصحة العامة وتعزيز الأمن الغذائي، كما يدعم الأهداف المتعلقة بالتنمية المستدامة في مصر.
تسلط فعاليات هذا العام الضوء على الحاجة الملحة للانتقال من التركيز على التحديات الصحية والاجتماعية والاقتصادية التي تسببها الأمراض المنقولة عبر الغذاء، إلى اعتماد حلول مبتكرة وفعّالة تضمن أمن سلاسل الإمداد الغذائي. ويعتبر ذلك خطوة حيوية نحو تحسين جودة الغذاء المتاح للمستهلكين، حيث يبدأ هذا العرض من مراحل الإنتاج الأولية وصولاً إلى المستهلك النهائي.
كما أكدت الهيئة أن توفير غذاء آمن لا يُعتبر فقط ضماناً لصحة المواطنين، بل يعد أيضاً دعماً أساسياً للاقتصاد الوطني. إن تحسين سلامة الأغذية كفيل بتحقيق تنافسية أكبر للصادرات المصرية واستثماراتها في الأسواق العالمية، مما يسهم في الحد من الهدر والفقد الغذائي.
تواصل الهيئة جهودها لتحسين نظام الرقابة على الأغذية من خلال اعتماد أحدث الممارسات العالمية. يتمثل ذلك في تطبيق نهج رقابي متقدم يعتمد على تقييم المخاطر والعمل على تحديث الأطر التنظيمية اللازمة. وبالإضافة إلى ذلك، تهدف الهيئة إلى صقل مهارات الكوادر الفنية وتحفيز برامج التوعية لضمان نشر ثقافة السلامة الغذائية بين كافة أفراد المجتمع.
بفضل هذه الجهود، تعمل الهيئة القومية لسلامة الغذاء على تعزيز النظام الغذائي في مصر بما يتماشى مع مستهدفات التنمية المستدامة ورؤية مصر المستقبلية. إن استمرار العمل الدؤوب لضمان غذاء صحي وآمن يساهم في بناء مستقبل آمن لجميع المصريين، ويعكس التزام الدولة تجاه صحة شعوبها ورفاهيتهم.
